Французский багет включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

01 декабря 2022
Thinktanks.by
В мире

Французский продукт был признан подходящим для включения в список «Нематериального культурного наследия» ЮНЕСКО.

В список включаются практики или традиции, которые передавались из поколения в поколение. Туда попадают ритуалы, исполнительское искусство, традиционные ремесла и особые блюда, передает Bloomberg.

ЮНЕСКО, которая является подразделением Организации Объединенных Наций, заявила в своем заявлении в среду, что багеты имеют культурное значение, учитывая «ремесленное ноу-хау», необходимое для их изготовления, а также ритуалы, связанные с их поеданием, не говоря уже об их «хрустящей корочке», вокруг пушистой середины».

Организация заявила, что багеты являются особенными среди других видов хлеба из-за «способов потребления и социальных практик» вокруг них, включая ежедневные посещения пекарни, чтобы забрать один из них. 

Президент Франции Эммануэль Макрон выразил радость по поводу награды в Твиттере, назвав багет «250 граммами волшебства в нашей повседневной жизни».


ThinkTanks.by может не разделять мнение авторов исследований и публикаций.

Поделиться: