В 2021 году, как и в 2020 году, Беларусь заняла 1-е место в мировых поставках альтернативной икры. При этом сумма продаж данного продукта возросла.
По данным проекта Worldstopexports, специализирующегося на отслеживании экспортных и импортных потоков во всем мире, в 2020 году Беларусь занимала первое место по поставкам альтернативной икры. На ее долю пришлось 20,2% всего мирового экспорта этого продукта, а выручка составила 61,8 млн долларов. В 2021 году мировое первенство в данном продуктовом рейтинге также сохранилось за Беларусью. Страна продала на экспорт альтернативной икры на 74,5 млн долларов, что составило 19,2% всех мировых поставок данного товара.
В 2021 году средняя мировая цена за единицу икры, изготовленной из икры неосетровых рыб (альтернативной икры), составляла 13 559 долларов США за тонну, что составляло всего 7,4% от средней мировой цены за единицу традиционной осетровой икры (183 391 доллар за тонну).
Средняя мировая цена за единицу заменителей икры выросла на 43,2% по сравнению со средним показателем в 9 466 долларовз за тонну годом ранее в течение 2020 года.
Беларусь, крупнейший экспортер продукта, изготовленного из икры неосетровых рыб, в 2021 году взимала относительно экономичные 7 048 долларов за тонну.
Топ-15 основных экспортеров альтернативной икры в 2021 году
В стоимостном выражении на указанные 15 основных стран-экспортеров пришелся 91% неосетровой икры, экспортированной в 2021 году.
ThinkTanks.by может не разделять мнение авторов исследований и публикаций.